Entre los días 15 y 16 de mayo, varios miembros del Departamento de Derecho Administrativo de la Facultat de Dret, Economia i Turisme de la Universitat de Lleida participaron activamente en la tercera edición del Congreso Anual de la Food Law Academic Network (FLAN), celebrado en la Faculté de Droit de la Université de Neuchâtel (Suiza) bajo el lema “Food Law for a Healthier Future”.

Nuestra universidad estuvo representada por la profesora Dra. Marta J. Muñoz Gómez, la doctoranda Carme Ribes Ortega y el becario de investigación David Velaz Bravo, todos miembros de nuestro departamento.

El congreso reunió a más de 60 investigadores e investigadoras internacionales con el objetivo de explorar el papel del derecho en la transformación de los sistemas alimentarios hacia modelos más saludables, sostenibles y justos. A lo largo de dos jornadas, se llevaron a cabo conferencias plenarias, paneles temáticos y espacios de debate interdisciplinario.

Ponencias presentadas por nuestro equipo:

Carme Ribes Ortega
Ponencia: Microplastics in the Food Chain: A Legal Gap Threatening One Health and Intergenerational Equity
Panel: One Health and Sustainable Food Systems (15 mayo)
Carme analizó las lagunas normativas en torno a la presencia de microplásticos en la cadena alimentaria y sus implicaciones desde el enfoque One Health, así como los desafíos de equidad intergeneracional. Su intervención subrayó la necesidad de reformular el derecho alimentario para afrontar la contaminación química desde una perspectiva sistémica y precautoria.

David Velaz Bravo
Ponencia: The Farm Veterinarian in Spain: Ensuring Antimicrobial Stewardship and Food Safety Through EU Legislation
Panel: Agriculture, Land Use, and Environmental Impacts of Food Production (16 mayo)
Su exposición trató sobre el veterinario de explotación como pieza clave en la lucha contra la resistencia antimicrobiana (AMR) en la cadena alimentaria. Analizó la figura tanto desde su vertiente normativa europea como nacional, detallando su papel en la bioseguridad, la vigilancia sanitaria y la confianza del consumidor en la seguridad de los productos de origen animal, garantizando un producto seguro para éste, todo desde un punto de vista One Health.

Marta J. Muñoz Gómez
Ponencia: Regulating "Food Proximity": Ensuring Consumer Transparency in the EU
Panel: Legal Challenges in Food Governance and Global Trade (16 mayo)
Marta abordó la regulación fragmentada de los alimentos de proximidad en la UE, cuestionando la veracidad de etiquetas como “kilómetro cero” o “circuitos cortos” desde la perspectiva del Reglamento FIC y la nueva Directiva (UE) 2024/825. Abogó por un marco armonizado que garantice transparencia y evite prácticas comerciales engañosas.

Una experiencia de crecimiento y proyección internacional

La participación en este evento ha sido una valiosa oportunidad para fortalecer el posicionamiento del Departamento de Derecho Administrativo de la UdL en la investigación jurídica sobre sostenibilidad alimentaria, salud pública y protección del consumidor, al tiempo que se consolidan redes de cooperación académica internacional.

Más información del evento:
Programa oficial del congreso
Entrevista a la Prof. Mélanie Levy – RTS Forum
Reportaje RTN
Artículo en ArcInfo